鯛めん ―温・冷どちらも美味―

鯛麺
鯛めん
分量
2 人前
分量
2 人前
鯛麺
鯛めん
分量
2 人前
分量
2 人前
材料
分量: 人前
作り方
  1. 鯛は鱗と内臓を除き、塩をしてグリルで焼く。
  2. そうめんはたっぷりの湯で約5分茹でて水洗いし、一口ずつにまとめてざるに並べる。
  3. ミニトマトは輪切り、ミョウガは小口切り、生姜は皮を剥いてすりおろす。
  4. 器に1の鯛と素麺を盛り、薬味を上にのせ、好みの濃度にうすめた「めんつゆ」をかけ、鯛の身をほぐしながら、薬味と一緒にいただく。
レシピのメモ

電子レンジで温め、にゅうめんでいただくのも美味しいです。

このレシピを共有する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です


3 + = 五

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>