たまごサンド

たまごサンド
分量
2 人分
分量
2 人分
たまごサンド
分量
2 人分
分量
2 人分
材料
分量: 人分
作り方
  1. 鍋に卵がかぶるくらいの水を入れ、生卵を入れて塩を一つまみ、お酢を少し入れ、中火にかける。 沸騰したら弱火にし、8分程茹でて水にとり、殻をむく。
  2. ゆで卵を6mm角に切り、ボウルに移し入れセイアグリーマヨネーズを塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
  3. きゅうりを半分に切り、縦に薄く切りにする。
  4. サンドイッチ用パンの1枚の片面にバター、マスタードの順に塗り、2でつくったものを半量塗り広げる。その上にパン1枚をのせ軽く押さえ、図のように切る。
  5. お皿に並べて、好みで塩を振り、パセリを添えて出きあがり。
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